Biodiversità e Rispetto della Terra

Non solo vino in casa Tellurit, ma anche olio extravergine di oliva di altissima qualità. Sempre nel segno della biodiversità e del rispetto per la terra, l’azienda ha deciso di ampliare la propria offerta, aggiungendo una nuova produzione di olio extravergine di oliva. Questo progetto nasce dalla cura di 300 piante, tra cui spiccano ulivi secolari che, con la loro storia, conferiscono un valore unico a ogni goccia di olio prodotto.

La prima annata risale al 2018, un traguardo importante per l’azienda, che ha segnato l’avvio di una produzione d’eccellenza. Fin dal principio, l’olio extravergine di oliva Tellurit si è distinto per la sua qualità superiore, frutto di un’attenzione maniacale ai dettagli, dalla raccolta delle olive al processo di estrazione. Oggi, con una produzione annua di 250 litri, questo olio rappresenta una delle massime espressioni del territorio, capace di arricchire ogni piatto con il suo sapore fruttato e armonioso, mantenendo sempre un legame profondo con la tradizione agricola locale.